Puro black angus certificato con test del DNA, meno di 24 mesi, finitura negli ultimi 150 giorni con dieta specifica e bilanciata di grano e cereali per conferire quelle caratteristiche di marezzatura, morbidezza e sapore inconfondibili. Completa tracciabilità, tutto il bestiame puo’ essere rintracciato fino alla data e luogo di nascita per garantire una completa sicurezza alimentare. Lo stabilimento è situato nel Queensland del sud.